|
|
Sinaasappel-kwark Toettie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 perssinasappelen, 1 zakje agar-agar (=5 gram), 2 eetlepels heldere honing, 500 gram magere kwark, 1 zakje vanillesuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pers de sinasappelen uit en doe het sap in een pannetje, voeg hier de honing en het agarpoeder aan toe en meng dit goed. Verwarm dit tot koken op een laag vuurtje, af en toe roeren. Klop ondertussen de kwark op met de vanillesuiker. Laat het sinasappel mengsel kort zachtjes koken, meng dan een lepel kwark erdoor en voeg dan dit mengsel aan de rest van de kwark toe en meng snel met mixer tot egaal mengsel. (let op, je moet snel werken want de agar word snel hard) Giet het mengsel in een met water voorgespoelde vorm en laat het geheel opstijven in de koelkast.
|
|
|